🟦 Descripción
La paella valenciana de acero pulido de 70 cm pertenece a la línea La Ideal de Garcima. Está fabricada en el material tradicional de la paella valenciana, que transmite rápidamente el calor y permite controlar con precisión la intensidad del fuego.
Por sus grandes dimensiones, está indicada para cocinar al aire libre con un paellero de gas adecuado o con fuego de leña. No está diseñada para inducción ni vitrocerámica.
🟦 Características principales
- Diámetro superior: 70 cm
- Diámetro aproximado de la base: 64 cm
- Material: acero pulido
- Número de asas: 2
- Asas metálicas fijadas mediante doble remache
🟦 Raciones orientativas
- 12–15 raciones: capa fina de arroz
- 18–20 raciones: capa intermedia
- Hasta 25 raciones: capacidad máxima indicada por el fabricante
La capacidad depende del grosor de la capa de arroz. Para preparar una paella valenciana con una capa fina, la cantidad aconsejable es de aproximadamente 12–15 raciones.
🟦 Compatibilidad
- Paelleros de gas
- Fuego de leña
- No apta para inducción ni vitrocerámica
🔥 Paellero recomendado
- Paellero de 50 cm: opción equilibrada para cocinar con una capa fina de arroz
- Paellero de 60 cm: opción utilizada por Garcima en sus conjuntos para paellas de 70 cm y adecuada para una mayor cobertura de la base
🟦 Primer uso y mantenimiento
- Antes del primer uso, llena la paella con agua hasta la altura de los remaches y llévala a ebullición.
- Desecha el agua, lava la paella con agua y detergente y sécala inmediatamente.
- Después de cada uso, lávala y sécala completamente.
- Aplica una fina capa de aceite por el interior y el exterior antes de guardarla.
- Consérvala en un lugar seco.
- No la calientes vacía a máxima potencia.
El acero pulido puede oxidarse si conserva humedad. Esta característica es propia del material y se evita mediante un secado correcto y la aplicación de aceite.
🟦 Información del producto
- Línea: La Ideal
- Fabricante: Garcima
- Referencia del fabricante: 10070
- EAN: 8412595100706
