🟦 Descripción
La paella de acero esmaltado para inducción y vitrocerámica de 30 cm combina el formato tradicional de la paella valenciana con un fondo plano reforzado, adaptado a las cocinas modernas.
Su revestimiento de esmalte vitrificado facilita la limpieza, protege el acero frente a la oxidación y no requiere aplicar aceite para su conservación.
Su capacidad es de hasta 4 raciones orientativas, dependiendo de la receta, la cantidad servida y el grosor de la capa de arroz.
🟦 Características principales
- Diámetro superior: 30 cm
- Diámetro de la base: 25 cm
- Zona de cocción recomendada: mínimo 23 cm
- Material: acero esmaltado
- Grosor: 1,8 mm
- Número de asas: 2
- Longitud de asa a asa: 40 cm
- Altura o profundidad aproximada: 4 cm
- Altura total aproximada con asas: 5 cm
- Peso aproximado: 1,58 kg
- Fondo plano reforzado para inducción y vitrocerámica
- Superficie vitrificada de fácil limpieza
- Capacidad orientativa: hasta 4 raciones
- Fabricante: Vaello Campos
- Referencia del fabricante: 5430
- EAN: 8411470003736
- Fabricada en España
🟦 Compatibilidad
Puede utilizarse en:
- Inducción
- Vitrocerámica
- Cocinas eléctricas
- Cocinas de gas
- Paelleros de gas
- Fuego de leña y barbacoas
- Horno, siempre que sus dimensiones interiores lo permitan
✅ Apta para lavavajillas.
❌ No apta para microondas.
Para utilizarla en inducción, conviene comprobar que la placa reconozca correctamente su base de 25 cm de diámetro. Se recomienda una zona de cocción de al menos 23 cm.
🟦 Uso y mantenimiento
- Antes del primer uso, lavar con agua y detergente.
- Dejar que la paella se enfríe antes de lavarla.
- Evitar cambios bruscos de temperatura.
- Si quedan restos adheridos, dejarla en remojo para ablandarlos.
- Utilizar utensilios y productos de limpieza que no rayen ni dañen el esmalte.
- Evitar golpes que puedan desprender o deteriorar el revestimiento vitrificado.
- No es necesario aplicar aceite para conservarla.
🟦 Información importante
- Esta paella no es antiadherente.
- Es necesario controlar el fuego y utilizar una cantidad adecuada de aceite durante la cocción.
- No dejar la paella vacía sobre el fuego ni utilizarla constantemente a máxima potencia.
- Todas sus partes, incluidas las asas, pueden alcanzar temperaturas elevadas.
- Utilizar guantes o manoplas de protección para manipularla mientras esté caliente.
- Las cantidades indicadas son orientativas y pueden variar según la receta y el grosor de la capa de arroz.
