🟦 Descripción
La paella valenciana de acero pulido de 55 cm pertenece a la línea La Ideal de Garcima. Está fabricada en el material tradicional de la paella valenciana, que transmite rápidamente el calor y permite controlar con precisión la intensidad del fuego.
Por sus dimensiones, está especialmente indicada para cocinar al aire libre con paelleros de gas o fuego de leña. No está diseñada para inducción ni vitrocerámica.
🟦 Características principales
- Diámetro superior: 55 cm
- Diámetro aproximado de la base: 48 cm
- Material: acero pulido
- Número de asas: 2
- Asas metálicas fijadas mediante doble remache
🟦 Raciones orientativas
- 5–7 raciones: capa fina de arroz
- 8–10 raciones: capa intermedia
- Hasta 16 raciones: capacidad máxima orientativa
La capacidad depende del grosor de la capa de arroz. Para preparar una paella valenciana con una capa fina, la cantidad aconsejable es de aproximadamente 5–7 raciones.
🟦 Compatibilidad
- Paelleros de gas
- Fuego de leña
- No apta para inducción ni vitrocerámica
🔥 Paellero recomendado
- Paellero de 40 cm: opción habitual y equilibrada para esta paella
- Paellero de 38 cm de alta potencia: alternativa adecuada por el mayor alcance lateral de su llama
🟦 Primer uso y mantenimiento
- Antes del primer uso, llena la paella con agua hasta la altura de los remaches y llévala a ebullición.
- Desecha el agua, lava la paella con agua y detergente y sécala inmediatamente.
- Después de cada uso, lávala y sécala completamente.
- Aplica una fina capa de aceite por el interior y el exterior antes de guardarla.
- Consérvala en un lugar seco.
- No la calientes vacía a máxima potencia.
El acero pulido puede oxidarse si conserva humedad. Esta característica es propia del material y se evita mediante un secado correcto y la aplicación de aceite.
🟦 Información del producto
- Línea: La Ideal
- Fabricante: Garcima
- Referencia del fabricante: 10055
- EAN: 8412595100553
