Quemador industrial O-900 – Gas Propano

🟦 Descripción

El quemador industrial Flames modelo O-900 para gas propano es un quemador profesional de gran potencia, diseñado para la elaboración de paellas de gran formato, calderos y grandes recipientes en entornos profesionales y eventos gastronómicos.

Está indicado para el canal HORECA, celebraciones populares, colectividades e industria alimentaria artesanal, donde se requiere una cocción potente, estable y homogénea, incluso con recipientes de gran tamaño y peso elevado.

Su diseño incorpora una doble cámara estabilizadora y compensadora de la mezcla gas-aire, lo que permite una combustión eficiente y constante, con fuego directo y rápido, adecuada para usos intensivos.

🟦 Características principales

• Quemador industrial de gran formato

• Diámetro del quemador: 90 cm

• Funcionamiento exclusivo con gas propano

• Presión de trabajo: 50 mbar

• Potencia: 60,10 kW

• Doble cámara estabilizadora de mezcla gas-aire

• Fuego directo y rápido

• Construcción robusta para uso profesional

• Fabricación: Flames

❌ No compatible con gas butano
❌ No compatible con gas natural (este corresponde a otro modelo distinto)

🟦 Uso recomendado

• Paellas grandes

• Calderos y ollas de gran capacidad

• Uso profesional en:

  • Hostelería

  • Eventos gastronómicos

  • Asociaciones y colectividades

  • Industria alimentaria artesanal

✔️ Autorizado para uso en interiores, siempre en espacios perfectamente ventilados
✔️ Incorpora válvula de seguridad con termopar en cada toma de alimentación

🍳 Paellas y recipientes recomendados

Según la ficha técnica del fabricante:

• Diámetro de paellera recomendado:130 a 160 cm

• Capacidad de cocción: hasta 900 litros

• Peso máximo recomendado:400 kg*

* Para pesos superiores, el fabricante aconseja el uso de soportes independientes.

🟦 Conexión y regulación (Propano)

• Conexión a:

  • Instalación de tanque de propano, o

  • Botellas de propano

• Uso obligatorio de regulador de 50 mbar

ℹ️ En caso de uso con botellas, se recomienda disponer de botellas de repuesto para evitar pérdidas de rendimiento durante el servicio.

🟦 Normativa y homologaciones

• Fabricado conforme al Reglamento Europeo UE 2016/426

• Cumple las normas:

  • UNE EN 497

  • UNE EN 203-1

  • UNE EN 203-2-1

🟦 Nota muy importante

⚠️ Quemador diseñado exclusivamente para uso profesional.
⚠️ No utilizar con un tipo de gas distinto al especificado.
⚠️ En interiores, es imprescindible garantizar una ventilación adecuada.