🟦 Descripción
La paella valenciana de acero pulido de 36 cm pertenece a la línea La Ideal de Garcima. Está fabricada en el material tradicional de la paella valenciana, que transmite el calor rápidamente y permite controlar con precisión la intensidad del fuego.
Es adecuada para cocinar en cocinas de gas, paelleros de gas y fuego de leña. No está diseñada para inducción ni vitrocerámica.
🟦 Características principales
- Diámetro superior: 36 cm
- Diámetro aproximado de la base: 31 cm
- Material: acero pulido
- Número de asas: 2
- Asas metálicas fijadas mediante remaches
- Base ligeramente curvada y reforzada mediante picado o martilleado
🟦 Raciones orientativas
- 2 raciones: capa fina de arroz
- 3–4 raciones: capa intermedia
- Hasta 7 raciones: capacidad máxima orientativa
El número de raciones depende de la cantidad servida y del grosor de la capa de arroz. Para una paella valenciana con una capa fina, la capacidad recomendable es inferior al máximo indicado.
🟦 Compatibilidad
- Cocinas de gas
- Paelleros de gas
- Fuego de leña
- No apta para inducción ni vitrocerámica
🔥 Paellero recomendado
- Paellero de 20 cm: adecuado para pequeñas cantidades
- Paellero de 25 cm: opción equilibrada para distribuir el calor por la base
🟦 Primer uso y mantenimiento
- Antes del primer uso, llena la paella con agua hasta la altura de los remaches y llévala a ebullición.
- Desecha el agua, lava la paella con agua y detergente y sécala inmediatamente.
- Después de cada uso, lávala y sécala completamente.
- Aplica una fina capa de aceite por el interior y el exterior antes de guardarla.
- Consérvala en un lugar seco.
- No la calientes vacía a máxima potencia.
El acero pulido puede oxidarse si conserva humedad. Esta característica es propia del material y se evita mediante un secado correcto y la aplicación de aceite.
🟦 Información del producto
- Línea: La Ideal
- Fabricante: Garcima
- Referencia del fabricante: 10036
- EAN: 8412595100362
