🟦 Descripción
La paella de acero esmaltado para inducción y vitrocerámica de 32 cm combina el diseño tradicional de la paella valenciana con un fondo plano y reforzado, adaptado a las cocinas modernas.
Está fabricada en acero laminado en frío recubierto de esmalte. Su grosor especial de 1,8 mm aporta resistencia, favorece una buena transmisión del calor y permite un mantenimiento más sencillo que el acero pulido.
Es adecuada para preparar hasta cinco raciones orientativas, dependiendo de la receta, la cantidad servida y el grosor de la capa de arroz.
🟦 Características principales
- Diámetro superior: 32 cm
- Diámetro de la base: 26 cm
- Material: acero laminado en frío recubierto de esmalte
- Grosor: 1,8 mm
- Número de asas: 2
- Longitud de asa a asa: 42 cm
- Altura o profundidad: 4 cm
- Altura total con asas: 5 cm
- Peso aproximado: 1,77 kg
- Fondo plano y reforzado para inducción y vitrocerámica
- Superficie vitrificada de fácil limpieza
- Capacidad orientativa: hasta 5 raciones
- Fabricante: Vaello Campos
- Referencia del fabricante: 5432
- EAN: 8411470003941
- Fabricada en España
🟦 Capacidad orientativa
El número de raciones puede variar dependiendo de la cantidad servida y del grosor de la capa de arroz:
- 2 raciones: capa fina de arroz
- 3 raciones: capa de arroz de grosor medio
- Hasta 5 raciones: mayor cantidad de arroz
🟦 Compatibilidad
Puede utilizarse en:
- Inducción
- Vitrocerámica
- Cocinas eléctricas
- Cocinas halógenas
- Cocinas de gas
- Paelleros de gas
- Fuego de leña y barbacoas
- Horno, siempre que sus dimensiones interiores lo permitan
❌ No apta para microondas.
Para utilizarla en inducción, conviene comprobar que la placa reconozca correctamente su base de 26 cm de diámetro.
🟦 Uso y mantenimiento
- Lavar con agua y detergente antes del primer uso y después de cocinar.
- Dejar que se enfríe antes de lavarla para evitar cambios bruscos de temperatura.
- Dejarla en remojo para ablandar los restos adheridos cuando sea necesario.
- Evitar estropajos metálicos, productos abrasivos, golpes y utensilios que puedan dañar el esmalte.
- No es necesario aplicar aceite para conservarla.
✅ Apta para lavavajillas.
🟦 Información importante
- Esta paella no es antiadherente.
- Es necesario controlar el fuego y utilizar una cantidad adecuada de aceite durante la cocción.
- No dejar la paella vacía sobre el fuego durante demasiado tiempo.
- Evitar utilizarla constantemente a máxima potencia.
- Todas sus partes, incluidas las asas, pueden alcanzar temperaturas elevadas.
- Utilizar guantes o manoplas de protección para manipularla mientras esté caliente.
- Las cantidades indicadas son orientativas y pueden variar según la receta y el grosor de la capa de arroz.
